山口面条

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成立于23年。山口制作的伊势乌冬面，是对面条和酱汁的最大呵护。请把它从常温储存到冷冻的伊势乌冬面交给我们。我们将在全国各地提供与以前一样口味的伊势乌冬面。从上一代的口感开始：“乌冬面被加了酱油，小麦和水……我不能把它留在机器上！如果双手合十，食物也不会很美味！”，即使是现在，面条面团也要用两面捏合我打它，让它过夜。这种酱汁是由前几代人的妻子制成的，他在伊势市吃乌冬面，将它们一点一点地秘密地分开，独立地加以改良，然后在当地的酱油店里制作。我每天都竭尽全力保存从伊势远古时代传下来的味道。